Шашлык в Крылатском
Шашлык является одним из самых любимых блюд на Кавказе и в Крыму, первый испокон веков также считается и родиной этого блюда. Однако крымские татары также уверены, что это их национальное блюда и именно в Запорожье оно было приготовлено впервые.
Кто его приготовил впервые, вряд ли уже разберешь. Тем более, что приготовление еды с помощью вертела на костре – один из первых способов обработки пищи, который использовался очень многими народами. В принципе это и не важно, главное, что технология приготовления шашлыка дошла до наших дней, а шашлык до сих пор является одним из любимых блюд многих людей.
Изначально шашлык готовили из баранины, сейчас же его делают и из других видов мяса (свинина, говядина, крольчатина), а иногда и птицы (курица, индюшатина). Ключевой момент при приготовлении шашлыка – это открытый огонь и пряности. Ведь вкус шашлыка напрямую зависит не только от сорта и вида мяса, но также от маринада и самой технологии процесса жарки на вертеле. Далеко не все заведения, предлагающие шашлык, способны его приготовить так, как это умеют делать на Кавказе.
Где заказать вкусный шашлык в Крылатском?
На западе Москвы есть уютный ресторанный дворик «Рублёв», где можно отведать вкусный шашлык в Крылатском. В ресторане предлагают широкий выбор блюд приготовленных на открытом огне на березовых углях: шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из ягненка.
Шашлык в Крылатском представляет собой универсальное блюда, которое нравится людям различного возраста, национальной принадлежности и материального достатка. Блюда приготовленные на открытом огне отличается особенным вкусом и ароматом, который нравится практически всем без исключения. Шашлык не только вкусное, но и очень полезное блюдо, поскольку он готовится без добавления жира.
Как правило, на вертел или шампур кроме кусков мяса добавляют различные овощи (помидоры, болгарский перец, баклажаны), грибы и лук, что придает шашлыку особый аромат. Готовый шашлык подают вместе с зеленью и томатными соусами.
Ресторанный дворик «Рублёв» предлагает своим посетителям помимо традиционного шашлык также и другие блюда, приготовленные на открытом огне: осетрина на углях, каре ягненка, люля из курицы и ягненка.
